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GINORI 1735 IN COLLABORAZIONE CON ALMA

ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana è riconosciuta come il più autorevole centro di formazione professionale dedicata all’Ospitalità e alla Ristorazione Italiana a livello internazionale. ALMA forma cuochi, pasticceri, bakery chef, sommelier, professionisti di sala e manager della ristorazione. La Scuola ha sede nel cuore della Food Valley, presso la splendida Reggia di Colorno e collabora con oltre 120 docenti, su una superficie di 5.000 metri quadri con 7 aule training, 2 laboratori di pasticceria, 1 ristorante didattico, 1 ALMA Lab dedicato alla panificazione, 5 aule demo e una biblioteca con più di 14.000 volumi consultabili.