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GINORI 1735 IN COLLABORATION AVEC ALMA

GINORI 1735 IN COLLABORATION AVEC ALMA / FILTRES

ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana est reconnue comme le premier centre mondial d’enseignement et de formation pour les secteurs de l’alimentation, des boissons et de l’hôtellerie italiennes au niveau international. ALMA forme des cuisiniers, des chefs pâtissiers, des chefs de boulangerie, des sommeliers, des serveurs professionnels et des gérants de restaurant. ALMA est basée au cœur de la Food Valley, dans le magnifique palais ducal de Colorno. L'école, avec son équipe de plus de 20 enseignants, collabore avec plus de 120 chefs et universitaires sur 5000 mètres carrés pour l'éducation, un restaurant de démonstration, quatre salles de démonstration et une bibliothèque offrant aux étudiants l'accès à 14 000 livres.

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