L'assiette à dessert est fabriquée dans la porcelaine la plus fine et représente un Coucou Didrie coloré, dans lequel dominent de nobles nuances de vert. La décoration florale peinte à la main et les délicats fils d'or pur embellissent les lignes et encadrent le motif, comme une œuvre d'art, au centre d'un tableau. La collection Volière représente divers sujets floraux et fauniques qui s'inspirent d'anciennes publications botaniques retrouvées dans les archives historiques de Ginori 1735. Elle rend hommage au savoir-faire de la manufacture florentine. Chaque élément de la gamme de service de table, à thé et à café exprime la passion créative et l'amour de la tradition : le présent et le passé se rejoignent dans une réinterprétation authentique.